Конфитюр из винограда
Он получается густым, желеобразным, сладким и вкусным.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Снимите виноград с веточек. Помойте и сложите в кастрюлю.
Вес ягод указан в очищенном виде.
Шаг 2
Доведите до кипения и варите, помешивая, 10 минут или чуть больше.
Шаг 3
Слегка остудите виноград. Затем перетрите через сито и верните в кастрюлю.
Шаг 4
Небольшую часть сахара смешайте с желирующим средством. Всыпьте в ягодную массу и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Снова доведите до кипения, помешивая. Введите оставшийся сахар и готовьте 5–10 минут.
Шаг 6
Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
В горячем виде конфитюр будет жидким. Он загустеет после остывания.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов