Варенье из винограда без косточек

Приготовление

1. Шаг 1

   Виноград хорошо промойте и снимите с веточек.

2. Шаг 2

   Сложите ягоды в кастрюлю, засыпьте сахаром. Поставьте на умеренный огонь и, периодически помешивая, доведите до кипения.

3. Шаг 3

   Проварите 15 минут. Иногда снимайте пену с поверхности.

4. Шаг 4

   Залейте агар-агар тёплой или горячей водой и оставьте набухать, пока варятся ягоды.

   Если любите не слишком густое варенье, агар-агар можно не добавлять.

5. Шаг 5

   Протрите ягодную массу через сито, чтобы избавиться от кожицы и косточек.

6. Шаг 6

   Добавьте в агар-агар несколько ложек получившейся массы. Перемешайте и добавьте в варенье. Проварите ещё 5 минут.

7. Шаг 7

   Разлейте варенье из винограда по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов