Салат из чечевицы с виноградом, огурцом и перцем
1 ч. 30 мин.

Салат из чечевицы с виноградом, огурцом и перцем

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Это сочетание может показаться необычным, но сочные ягоды, хрустящие овощи и цитрусовая заправка идеально сочетаются с бобами. Получается сытный салат с ярким и свежим вкусом.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Зелёная чечевица
300 г
Виноград
300 г
Огурец
1 штука
Красный болгарский перец
1 штука
Красный лук
½ штуки
Зелёный салат
½ пучка
Фундук
50 г
Лимон
1 штука
Оливковое масло
5–6 ст. ложек
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Чечевицу промойте, отварите в кипящей воде до готовности, откиньте на дуршлаг и остудите.

    Как варить чечевицу разных цветов

  2. 2․

    Виноград разрежьте пополам, удалите косточки. Огурец и перец порубите мелкими кубиками, лук — тонкими полукольцами. Салат нарвите руками.

  3. 3․

    Фундук порубите, обжарьте на сухой сковороде за 2–3 минуты и остудите.

  4. 4․

    Мелкой тёркой снимите с лимона цедру, выжмите сок. Соедините с маслом, солью и перцем, взбейте заправку венчиком.

  5. 5․

    Соедините все ингредиенты салата, добавьте заправку и хорошенько перемешайте.

Обложка: Korovina Anastasia / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Салат из редиса с нутом
Салат из редиса с нутом
Салат с чечевицей и овощами
Салат с чечевицей и овощами
Салат с кукурузой, помидорами и луком
Салат с кукурузой, помидорами и луком
Салат с перловкой и овощами
Салат с перловкой и овощами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Избранное
0
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное