Чечевичный суп с рисом
В этом супе бобовые и рис отлично дополняют друг друга, а с добавлением паприки блюдо становится особенно ароматным и вкусным.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 ст. ложки
1 штука
1 500 мл
380 г
150–180 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне и за несколько минут обжарьте измельчённый лук до прозрачности.
Шаг 2
Залейте бульоном. Добавьте чечевицу и варите, пока она не станет мягкой. На это уйдёт примерно 15 минут или немного больше.
Шаг 3
Снимите суп с огня, слегка остудите и измельчите блендером.
Шаг 4
Верните суп обратно на плиту и засыпьте в него рис. Доведите до кипения, а после варите на слабом огне до готовности риса.
Как варить рис, чтобы он получился идеальнымШаг 5
Снимите суп с огня, посолите, поперчите, добавьте паприку и перемешайте.
