Невероятно простое, но такое сытное блюдо болгарской кухни. Его изюминка — заправка из сметаны с чесноком, зеленью и лимонным соком.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
500 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
3 зубчика
4 веточки
200 г
¹⁄₂ штуки
Приготовление
Шаг 1
Отварите картошку за 20–30 минут в подсоленной воде. Остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте его крупными кусочками вместе с солёными огурцами.
Шаг 3
Добавьте к ингредиентам немного масла. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Мелко порубите чеснок и петрушку. Взбейте сметану в блендере вместе с зеленью, чесноком и лимонным соком.
Шаг 5
Добавьте к овощам заправку, перемешайте и поставьте блюдо в холодильник примерно на 15 минут.
Станьте первым, кто оставит комментарий