Корейский яичный рулет с морковью и зелёным луком
Если вам надоел обычный омлет, попробуйте приготовить этот яичный рулет.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
½ штуки
1 пучок
4 штуки
по вкусу
по вкусу
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Мелко нарежьте очищенную морковь и зелёный лук.
Шаг 2
Вилкой взбейте яйца с солью и перцем. Вмешайте морковь и лук.
Шаг 3
Смажьте сковороду растительным маслом. Разогрейте на слабом огне.
Шаг 4
Вылейте в сковороду треть яичной смеси так, чтобы она полностью покрыла дно.
Шаг 5
Когда омлет схватится, подденьте его лопаткой и сверните в рулет. Отодвиньте к краю.
Шаг 6
Вылейте на сковороду половину оставшейся яичной смеси. Как только этот омлет схватится, заверните в него первый рулет и снова отодвиньте к краю. Повторите с последней порцией яиц.
Шаг 7
Дайте рулету остыть 5 минут, затем нарежьте на кусочки.
