30 мин.

Яичные блинчики с ветчиной, кукурузой и сыром

Name: Яичные блинчики с ветчиной, кукурузой и сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Кукурузный крахмал 25–30 г; Вода 300 мл; Яйца 5 штук; Пшеничная мука 120 г; Соль по вкусу; Кунжутное масло 1 ч. ложка; Ветчина или колбаса 100 г; Сыр 100 г; Растительное масло ½ ч. ложки; Консервированная кукуруза 4 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

На Тайване такие рулетики делают с разными начинками. Мы предлагаем простой и очень удачный вариант с продуктами, которые всегда под рукой.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

25–30 г

300 мл

5 штук

120 г

по вкусу

1 ч. ложка

100 г

100 г

½ ч. ложки

Консервированная кукуруза

4 ст. ложки

Можно добавить

Соус

по вкусу

Зелёный лук

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Крахмал соедините с водой. Добавьте 1 яйцо и взбейте венчиком. Всыпьте муку с щепоткой соли. Перемешайте тесто, чтобы не осталось комков.

Шаг 2

Ещё 1 яйцо взбейте с щепоткой соли и ¼ чайной ложки кунжутного масла. Таким же образом по отдельности подготовьте ещё 3 яйца.

Шаг 3

Ветчину и сыр нарежьте тонкими пластинками.

Удобно использовать продукты в нарезке.

Шаг 4

Сковороду слегка смажьте маслом и нагрейте на среднем огне. Влейте ¼ теста и распределите по всей сковороде. Обжаривайте несколько минут, чтобы блинчик практически схватился сверху.