Яичные рулеты с сыром, чесноком и зеленью

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 35 минут

Ингредиенты

• Яйца 6 шт
• Майонез 150 г
• Мука 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Сыр 150 г
• Масло растительное 1–2 ст. ложки
• Зелень 1 пучок
• Чеснок 1–2 зубчика
• Сыр 70 г

Способ приготовления

• Миксером взбейте яйца. Добавьте к ним майонез, муку и соль и снова взбейте.

• Всыпьте мелко натёртый сыр и перемешайте.

• Противень застелите пергаментной бумагой и обильно смажьте маслом. Так омлет будет легко сниматься.

• Ровным слоем выложите яично-сырную смесь на противень.

• Выпекайте при 180 °С примерно 10–15 минут.

• Пока омлет остывает, нарубите зелень с чесноком и смешайте с мелко натёртым сыром.

• Когда рулет слегка остынет, выложите на него начинку и аккуратно заверните.