15 мин.

Корейский яичный рулет с морковью и зелёным луком

Name: Корейский яичный рулет с морковью и зелёным луком
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Корейская
Ingredients: Морковь ½ штуки; Зелёный лук 1 пучок; Яйца 4 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 1 ч. ложка

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Если вам надоел обычный омлет, попробуйте приготовить этот яичный рулет.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

½ штуки

1 пучок

4 штуки

по вкусу

по вкусу

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мелко нарежьте очищенную морковь и зелёный лук.
Шаг 2
Вилкой взбейте яйца с солью и перцем. Вмешайте морковь и лук.
Шаг 3
Смажьте сковороду растительным маслом. Разогрейте на слабом огне.
Шаг 4
Вылейте в сковороду треть яичной смеси так, чтобы она полностью покрыла дно.
Шаг 5
Когда омлет схватится, подденьте его лопаткой и сверните в рулет. Отодвиньте к краю.
Шаг 6
Вылейте на сковороду половину оставшейся яичной смеси. Как только этот омлет схватится, заверните в него первый рулет и снова отодвиньте к краю. Повторите с последней порцией яиц.
Шаг 7
Дайте рулету остыть 5 минут, затем нарежьте на кусочки.