Необычные котлетки из батата и ещё 4 ингредиентов
Если перечислять основные ингредиенты, то всего их пять: батат, лук, яйцо, панировочные сухари и растительное масло, на котором обжаривают котлеты. Также для вкуса нужно добавить соль и любые специи: с бататом хорошо сочетается копчёная паприка или небольшое количество ароматных трав.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
2 штуки
по вкусу
½ штуки
1 штука
4 ст. ложки
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Батат очистите и натрите на крупной тёрке. Посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут. Затем отожмите всю лишнюю влагу.
Шаг 2
Лук очистите и натрите на мелкой тёрке, добавьте к батату.
Шаг 3
Вбейте яйцо и всыпьте панировочные сухари. Добавьте специи по вкусу.
Шаг 4
Сформируйте небольшие котлетки и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5
Чтобы серединка тоже дошла, готовьте под крышкой ещё примерно 5 минут.
Шаг 6
Подавайте котлеты из батата с любым соусом.
Соус из авокадо с лаймом и чесноком