50 мин.

Необычные котлетки из батата и ещё 4 ингредиентов

Name: Необычные котлетки из батата и ещё 4 ингредиентов
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Батат 2 штуки; Соль по вкусу; Лук репчатый ½ штуки; Яйцо 1 штука; Панировочные сухари 4 ст. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Если перечислять основные ингредиенты, то всего их пять: батат, лук, яйцо, панировочные сухари и растительное масло, на котором обжаривают котлеты. Также для вкуса нужно добавить соль и любые специи: с бататом хорошо сочетается копчёная паприка или небольшое количество ароматных трав.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

по вкусу

½ штуки

1 штука

4 ст. ложки

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Батат очистите и натрите на крупной тёрке. Посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут. Затем отожмите всю лишнюю влагу.
Шаг 2
Лук очистите и натрите на мелкой тёрке, добавьте к батату.
Шаг 3
Вбейте яйцо и всыпьте панировочные сухари. Добавьте специи по вкусу.
Шаг 4
Сформируйте небольшие котлетки и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5
Чтобы серединка тоже дошла, готовьте под крышкой ещё примерно 5 минут.
Шаг 6
Подавайте котлеты из батата с любым соусом.
Соус из авокадо с лаймом и чесноком