Крекеры с солью и кунжутом
Попробуйте хрустящее печенье из самых простых ингредиентов.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Насыпьте в миску просеянную муку и натрите масло.
Масло заранее уберите в морозилку, чтобы оно застыло.
Шаг 2
Добавьте соль и перетрите руками, чтобы получились крошки.
Шаг 3
Влейте холодное молоко и быстро замесите тесто. Заверните в плёнку или пакет и уберите в морозилку на полчаса.
Шаг 4
Разделите тесто на несколько частей. Возьмите одну и раскатайте в тонкий пласт. Нарежьте на квадраты или прямоугольники. Таким же образом сделайте заготовки из оставшегося теста.
Шаг 5
Переложите их на застеленный пергаментом противень. Наколите каждый кусочек вилкой или зубочисткой. Присыпьте кунжутом.
Шаг 6
Выпекайте солёные крекеры с кунжутом примерно 12–15 минут при температуре 200 °С.
