Кролик, запечённый в рукаве
Мясо получится особенно нежным и аппетитным. А чтобы не возиться с гарниром, вместе с кроликом можно запечь и картофель.
Время приготовления
Общее
1 час 45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
100–150 г
1–2 штуки
3–5 зубчиков
Можно добавить
700–900 г
Приготовление
Шаг 1
Кролика нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Смешайте сметану с приправами и смажьте крольчатину со всех сторон.
Шаг 3
Лук нарежьте четвертинками колец или мельче, чеснок нарубите ножом. Если хотите добавить картошку, нарежьте её средними кусочками.
Шаг 4
В рукав или пакет для запекания сложите мясо и овощи. Завяжите.
Шаг 5
Положите свёрток в форму и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на полтора часа.
По времени ориентируйтесь на особенности своей духовки.Шаг 6
За 15 минут до готовности разрежьте пакет, чтобы овощи и мясо подрумянились.
