Кукурузный хлеб с халапеньо
Мягкий хлеб с добавлением сыра получается слегка острым благодаря перцу. Выпечку можно есть просто так или подавать к супам, рагу и другим блюдам.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
100 г
160 г
1 ст. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
1 штука
80 г
70 мл + для смазывания
240 мл
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом форму для выпечки.
Шаг 2
Удалите из халапеньо семена и нарежьте его мелко. Натрите сыр.
Шаг 3
Смешайте в миске оба вида муки, разрыхлитель, соль, кайенский перец, халапеньо и сыр.
Шаг 4
Отдельно взбейте венчиком яйцо, мёд, масло и молоко. Перемешайте жидкие и сухие ингредиенты до однородности.
Шаг 5
Перелейте тесто в форму и разровняйте. Выпекайте около 25 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
Шаг 6
Перед нарезкой остудите хлеб в форме в течение как минимум 15 минут.
