Хлеб из зелёной гречки
12 ч.

Хлеб из зелёной гречки

Избранное

Необычный вариант выпечки без использования пшеничной муки и дрожжей.

Время приготовления

Общее
12 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Зелёная гречневая крупа
180 г
Вода
100 мл + для замачивания
Сода
4 г
Яблочный уксус
15 мл
Растительное масло
20 мл
Соль
по вкусу
Молотый псиллиум (шелуха семян подорожника)
25 г
Кунжут или семечки подсолнуха
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Замочите гречку в воде на 10 часов или на всю ночь. Слейте жидкость и промойте крупу.

  2. 2․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите прямоугольную форму для выпечки пергаментом.

  3. 3․

    Соедините гречку и 100 мл воды. Измельчите блендером до однородности.

  4. 4․

    Погасите соду уксусом и добавьте в гречневую массу. Лопаткой вмешайте масло, соль и псиллиум. Оставьте на 15 минут.

  5. 5․

    Переложите тесто в форму и разровняйте. Посыпьте кунжутом или семечками. Выпекайте около 1 часа до румяной корочки.

    Перед нарезкой полностью остудите хлеб.
Обложка: JeKh / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кетобулочки из льняной муки
Кетобулочки из льняной муки
Кетохлеб из миндальной муки
Кетохлеб из миндальной муки
Хлеб с овсяными хлопьями в духовке
Хлеб с овсяными хлопьями в духовке
Бездрожжевой ржаной хлеб в духовке
Бездрожжевой ржаной хлеб в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Избранное
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Избранное
20 domashnih sousov, kotorye sdelayut shashlyk eshchyo bolee appetitnym
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное