Кетобулочки из льняной муки
45 мин.

Кетобулочки из льняной муки

Избранное

Эти мягкие булочки отлично подойдут для бургеров. В одной штуке содержится 2 грамма чистых углеводов.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Мука из золотистого льна
320 г
Разрыхлитель
14 г
Молотый псиллиум (шелуха семян подорожника)
30 г
Соль
5 г
Куриные желтки
2 штуки
Куриные белки
5 штук
Оливковое масло
60 мл
Яблочный уксус
30 мл
Вода
125 мл
Кунжут
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.

  2. 2․

    Соедините муку, разрыхлитель, псиллиум и соль. Добавьте желтки, белки, масло и уксус.

    Для более воздушных булочек можно предварительно взбить белки миксером до мягких пиков.
  3. 3․

    Вскипятите воду и влейте в тесто. Тщательно перемешайте.

    Масса будет немного липкой.
  4. 4․

    Разделите тесто на шесть одинаковых порций. Смочите руки водой и скатайте булочки.

  5. 5․

    Выложите заготовки на противень. Посыпьте кунжутом. Выпекайте 30 минут до румяности.

Обложка: A.Z.T / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кетохлеб из миндальной муки
Кетохлеб из миндальной муки
Хлеб из рисовой муки в духовке
Хлеб из рисовой муки в духовке
Хлеб с семечками подсолнуха и льна в духовке
Хлеб с семечками подсолнуха и льна в духовке
Ржаной хлеб с тмином в духовке
Ржаной хлеб с тмином в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное