Фишбургеры с котлетой из консервированного тунца

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Консервированный тунец 400 г
• Зелёный лук 1–2 пёрышка
• Чеснок 1–2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Панировочные сухари 3⁄4 стакана
• Сушёная петрушка 1 ст. ложка
• Соль ¹⁄₂ ч. ложки
• Молотый чёрный перец ¹⁄₂ ч. ложки
• Паприка 1 ч. ложка
• Яйца 2 штуки
• Булочки для бургеров 4 штуки
• Помидор 2 штуки
• Фиолетовый лук 1–2 штуки
• Листья салата 4 штуки

Способ приготовления

• Разомните тунца вилкой. Зелёный лук и чеснок измельчите.

• Добавьте к ним 1 ложку масла, сухари, петрушку, соль, перец, паприку и взбитые яйца и тщательно перемешайте.

• Сформируйте 4 котлеты. Обжарьте их сковороде с маслом на средне-высоком огне по 3–5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся.

• Булочки разрежьте вдоль пополам. Помидоры нарежьте кружочками, а лук — кольцами.

• На нижние половинки булочек положите салатные листья. Сверху поместите котлеты, помидоры и лук и накройте верхушками.