30 мин.

Бургеры с ананасами и медовым соусом

Name: Бургеры с ананасами и медовым соусом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Майонез 5–6 ст. ложек; Соус терияки 2 ст. ложки; Мёд 1 ст. ложка; Кайенский перец ¼ ч. ложки; Говяжий фарш 600 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Растительное масло 4 ст. ложки; Консервированные ананасы 4–8 колец; Булочки для бургеров 4 штуки; Сливочное масло 1 ст. ложка; Зелёный салат ½ пучка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Эти сочные бургеры из говядины в гавайском стиле понравятся любителям необычных сочетаний.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Майонез

5–6 ст. ложек

Соус терияки

2 ст. ложки

Мёд

1 ст. ложка

Кайенский перец

¼ ч. ложки

Говяжий фарш

600 г

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Растительное масло

4 ст. ложки

Консервированные ананасы

4–8 колец

Булочки для бургеров

4 штуки

Сливочное масло

1 ст. ложка

Зелёный салат

½ пучка

Можно добавить

Сыр

4 ломтика

Приготовление

1․
Майонез смешайте с соусом терияки, мёдом и кайенским перцем.
2․
В фарш добавьте соль и чёрный перец по вкусу, перемешайте и сформируйте 4 плоские котлеты.
3․
В сковороде разогрейте половину растительного масла. Обжаривайте котлеты по 5–6 минут с каждой стороны. Уберите в тепло, пока занимаетесь остальным.
За 1 минуту до готовности по желанию выложите на котлеты по ломтику сыра.
4․
В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжаривайте ананасы по 1–2 минуты с каждой стороны.
5․
Булочки разрежьте вдоль пополам и обжарьте на разогретом сливочном масле до золотистого цвета. Смажьте соусом.
6․
На нижние части булочек выложите листья салата, котлеты и кольца ананасов, накройте верхними половинками хлеба.