Бургеры с беконом и жареным яйцом
40 мин.

Бургеры с беконом и жареным яйцом

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Перед этим аппетитным бургером с сочной говяжьей котлетой, поджаристыми ломтиками бекона и жидким желтком, пропитывающим мягкую булочку, просто невозможно устоять.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Говяжий фарш
450 г
Яйца
5 штук
Молотый сушёный чеснок
½ ч. ложки
Соль
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Сливочное масло
4 ст. ложки
Бекон
8 ломтиков
Булочки
4 штуки
Помидор
1 штука
Зелёный салат
¼ пучка

Можно добавить

Майонез или другой соус
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Соедините фарш с одним яйцом и чесноком, добавьте соль по вкусу и как следует перемешайте.

  2. 2․

    Разделите фарш на 4 равные части. Из каждой сформируйте плоскую котлету с небольшим углублением в центре.

  3. 3․

    На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте котлеты 3 минуты на сильном огне, затем переверните и жарьте ещё 4–6 минут до готовности.

  4. 4․

    Пока готовятся котлеты, на другой сковороде разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла. Пожарьте на нём глазунью из оставшихся яиц.

  5. 5․

    Полоски бекона разрежьте пополам и обжарьте на cухой сковороде до хрустящей корочки за 3–4 минуты.

  6. 6․

    Булочки разрежьте вдоль пополам, смажьте изнутри оставшимся сливочным маслом и обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки.

  7. 7․

    Помидор нарежьте кружочками. Салат разберите на листья. Нижнюю часть булочек по желанию смажьте любым соусом.

  8. 8․

    На булочку выложите лист салата, ломтик помидора, котлету, бекон и яйцо, накройте бургер второй половиной булочки.

Обложка: Brent Hofacker / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Бургеры с котлетой из баранины, зелёным соусом и острым перцем
Бургеры с котлетой из баранины, зелёным соусом и острым перцем
Бургеры с гуакамоле и котлетой из говядины
Бургеры с гуакамоле и котлетой из говядины
Простые чизбургеры с котлетой из говядины
Простые чизбургеры с котлетой из говядины
Бургеры с котлетой гриль и острым соусом
Бургеры с котлетой гриль и острым соусом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное