Бургеры с гуакамоле и котлетой из говядины
25 мин.

Бургеры с гуакамоле и котлетой из говядины

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Гуакамоле — закуска из пюрированного авокадо — здесь играет роль своеобразного соуса. Оно очень удачно дополняет жареное мясо.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Говяжий фарш
450 г
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
1 ч. ложка
Растительное масло
1 ст. ложка
Авокадо
2 штуки
Острый перец
1 штука
Лайм
1 штука
Булочки для бургеров
4 штуки
Помидоры
2–3 штуки
Салатные листья
1 пучок

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте плоские котлеты.

  2. 2․

    Обжарьте их с маслом на средне-высоком огне по 4–5 минут с каждой стороны.

  3. 3․

    Извлеките мякоть авокадо и пюрируйте её вилкой. Смешайте с мелко нарезанным острым перцем, соком лайма и солью.

    Как есть авокадо

  4. 4․

    Разрежьте булочки вдоль пополам. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

  5. 5․

    На нижние части намажьте гуакамоле. Сверху положите кусочки помидоров, котлеты, снова помидоры и зелень. Накройте верхушками.

Обложка: MariaKovaleva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Вегетарианский бургер с картофельно-ореховой котлетой
Вегетарианский бургер с картофельно-ореховой котлетой
Рамен-бургер с чили и салатом
Рамен-бургер с чили и салатом
Простой бургер «Неряха Джо»
Простой бургер «Неряха Джо»
Бургер с фасолевой котлетой
Бургер с фасолевой котлетой
Показать ещё
Комментарии
Григор Аракелян
07.06.22 14:55
Полнейшая хрень. Авокадо у меня в городе правда не продают, сделал гукамоле из варёной картошки. Вместо говядины на котлеты взял рыбный фарш, другого в пятерочке не было. Зато булочки свежие, кунцевские, ням. По итогу выкинул всю эту гукамоле и поел булок с кефиром. Чего и вам советую! Не надо нам всей этой западной дряни! Булка с кефиром - лучший перекус для советского человека! Тогда знали в толк в еде, не то что сейчас.
Что вы могли пропустить
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Избранное
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
Избранное
0
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Избранное
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Избранное
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Избранное
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
Избранное
0