25 мин.

Бургеры с гуакамоле и котлетой из говядины

Name: Бургеры с гуакамоле и котлетой из говядины
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Говяжий фарш 450 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ст. ложка; Авокадо 2 штуки; Острый перец 1 штука; Лайм 1 штука; Булочки для бургеров 4 штуки; Помидоры 2–3 штуки; Салатные листья 1 пучок

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Гуакамоле — закуска из пюрированного авокадо — здесь играет роль своеобразного соуса. Оно очень удачно дополняет жареное мясо.

Время приготовления

Общее

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

450 г

по вкусу

1 ч. ложка

1 ст. ложка

2 штуки

1 штука

1 штука

4 штуки

2–3 штуки

1 пучок

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте плоские котлеты.

Шаг 2

Обжарьте их с маслом на средне-высоком огне по 4–5 минут с каждой стороны.

Шаг 3

Извлеките мякоть авокадо и пюрируйте её вилкой. Смешайте с мелко нарезанным острым перцем, соком лайма и солью.

Как есть авокадо

Шаг 4

Разрежьте булочки вдоль пополам. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 5

На нижние части намажьте гуакамоле. Сверху положите кусочки помидоров, котлеты, снова помидоры и зелень. Накройте верхушками.

Фастфуд Американская (США) кухня

Комментарии

Григор Аракелян

07.06.22 14:55

Полнейшая хрень. Авокадо у меня в городе правда не продают, сделал гукамоле из варёной картошки. Вместо говядины на котлеты взял рыбный фарш, другого в пятерочке не было. Зато булочки свежие, кунцевские, ням. По итогу выкинул всю эту гукамоле и поел булок с кефиром. Чего и вам советую! Не надо нам всей этой западной дряни! Булка с кефиром - лучший перекус для советского человека! Тогда знали в толк в еде, не то что сейчас.