Бургер с фасолевой котлетой
20 мин.

Бургер с фасолевой котлетой

Избранное

Идеальный рецепт бургера для тех, кто обходится без мяса.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Красная консервированная фасоль
1 банка
Лук
1 штука
Хлебные крошки
½ стакана
Сушёный орегано
1 ч. ложка
Соль
1 щепотка
Вода (по необходимости)
1–2 ст. ложки
Булочки для гамбургеров
2 штуки
Кетчуп
по вкусу
Сладкая горчица
по вкусу
Салат
по вкусу
Твёрдый сыр
по вкусу
Овощи
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    С помощью картофелемялки, блендера или обычной вилки превратите консервированную фасоль в пюре.

    В этом рецепте можно смело заменять красную фасоль белой, отварным нутом или чечевицей.
  2. 2․

    Соедините базу из бобов с остальными составляющими бургера: измельчённым луком, хлебной крошкой (для связки), сушёным орегано и щедрой щепотью соли.

  3. 3․

    Вымесите массу руками, пока не почувствуете, что все ингредиенты идеально перемешались между собой.

    Как приготовить бургер без мяса: вымесите массу руками
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  4. 4․

    Попробуйте сформовать из полученной массы небольшую котлетку. Если она плохо держит форму и легко трескается, в ней недостаточно влаги. Подлейте 1–2 столовые ложки воды, снова хорошенько вымесите и повторите формовку.

    Как приготовить бургер без мяса: сформуйте котлеты
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  5. 5․

    Налейте на сковороду растительное масло и поставьте на средний огонь. Обжарьте заготовки с обеих сторон до румяной корочки (не более двух минут).

    Такие котлеты легко переносят транспортировку, так что их можно смело паковать с собой на пикник и разогревать на костре прямо в фольге.
    Как приготовить бургер без мяса: обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  6. 6․

    Распределите соус на половинке булочки для бургера, выложите зелень, котлету (можно покрыть её слоем тёртого сыра перед повторным разогреванием), любимые овощи и приступайте к трапезе.

    Соберите бургер без мяса
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рамен-бургер с чили и салатом
Рамен-бургер с чили и салатом
Простой бургер «Неряха Джо»
Простой бургер «Неряха Джо»
Вегетарианский бургер с картофельно-ореховой котлетой
Вегетарианский бургер с картофельно-ореховой котлетой
Британский сэндвич с огурцом и яйцом
Британский сэндвич с огурцом и яйцом
Показать ещё
Комментарии
Андрей Астаховский
06.02.20 15:18
Неплохо было бы не только указывать количество ингредиентов, но и перечислять их)....
Алина Машковцева
06.02.20 15:38|изменено
Ищите список справа от фото.
Что вы могли пропустить
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное