20 мин.

Быстрые бургеры с котлетой из индейки

Name: Быстрые бургеры с котлетой из индейки
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Фарш из индейки 800–900 г; Майонез 60 мл; Панировочные сухари 45 г; Вустерский соус 1 ст. ложка; Соль 1½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Растительное масло 1 ст. ложка; Булочки для бургеров 6 штук; Помидоры 2–3 штуки; Репчатый лук ½–1 штука; Листовой салат по вкусу; Томатный соус или кетчуп по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочное мясо, мягкие булочки, немного соусов и зелени — всё, что нужно для идеального бургера. А на приготовление уйдёт всего лишь 20 минут.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

800–900 г

60 мл

45 г

1 ст. ложка

1½ ч. ложки

½ ч. ложки

1 ст. ложка

6 штук

2–3 штуки

½–1 штука

по вкусу

Томатный соус или кетчуп

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте фарш с майонезом, сухарями, вустерским соусом, солью и перцем. Разделите на 6 одинаковых частей и сформируйте котлеты.
Старайтесь делать котлеты примерно такого же диаметра, как и булочки.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем или более сильном огне. Обжаривайте котлеты примерно по 5–6 минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились.
Шаг 3
Разрезанные на половинки булочки слегка подсушите на сковороде без масла.
Шаг 4
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками, лук — тонкими кольцами или полукольцами.
Шаг 5
Выложите на половинки булочек листья салата, томатный соус, котлеты, помидоры и лук. Накройте вторыми половинками булочек.