20 мин.

Быстрые бургеры с котлетой из индейки

Name: Быстрые бургеры с котлетой из индейки
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Фарш из индейки 800–900 г; Майонез 60 мл; Панировочные сухари 45 г; Вустерский соус 1 ст. ложка; Соль 1½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Растительное масло 1 ст. ложка; Булочки для бургеров 6 штук; Помидоры 2–3 штуки; Репчатый лук ½–1 штука; Листовой салат по вкусу; Томатный соус или кетчуп по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочное мясо, мягкие булочки, немного соусов и зелени — всё, что нужно для идеального бургера. А на приготовление уйдёт всего лишь 20 минут.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Фарш из индейки

800–900 г

Майонез

60 мл

Панировочные сухари

45 г

Вустерский соус

1 ст. ложка

Соль

1½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

½ ч. ложки

Растительное масло

1 ст. ложка

Булочки для бургеров

6 штук

Помидоры

2–3 штуки

Репчатый лук

½–1 штука

Листовой салат

по вкусу

Томатный соус или кетчуп

по вкусу

Приготовление

1․
Смешайте фарш с майонезом, сухарями, вустерским соусом, солью и перцем. Разделите на 6 одинаковых частей и сформируйте котлеты.
Старайтесь делать котлеты примерно такого же диаметра, как и булочки.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем или более сильном огне. Обжаривайте котлеты примерно по 5–6 минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились.
3․
Разрезанные на половинки булочки слегка подсушите на сковороде без масла.
4․
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками, лук — тонкими кольцами или полукольцами.
5․
Выложите на половинки булочек листья салата, томатный соус, котлеты, помидоры и лук. Накройте вторыми половинками булочек.