Курица с драниками и сметанным соусом в горшочках
Филе и картофельные оладьи сначала обжариваются на сковороде, а после доходят в духовке со сметанным соусом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Картофель и четвертинку луковицы натрите на крупной тёрке. Аккуратно отожмите. Смешайте с яйцом и слегка посолите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте картофельную массу и обжаривайте до румяности с обеих сторон.
Чтобы убедиться, что соли достаточно, сделайте небольшой тестовый драник.Шаг 3
Готовые драники выложите на бумажные полотенца.
Шаг 4
Курицу нарежьте небольшими кусочками, оставшийся лук — четвертинками колец или мельче.
Шаг 5
В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Слегка зарумяньте лук.
Шаг 6
Закиньте курицу и, время от времени помешивая, обжаривайте примерно 4–5 минут.
Шаг 7
Добавьте сметану, посолите и поперчите. Через 1–2 минуты снимите с огня.
Шаг 8
На дно горшочка выложите один-два драника. Сверху добавьте курицу с соусом и ещё один-два драника. Повторите слои несколько раз.
Верхний слой драников тоже можно слегка смазать сметаной.Шаг 9
Накройте горшочки крышками и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20–25 минут.
