Куриные купаты со сливками
Эти сочные аппетитные купаты можно запечь в духовке, подрумянить на сковороде или приготовить на гриле.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 500 г
350 мл
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Натуральную оболочку ополосните и замочите в тёплой воде на 30 минут. После хорошо промойте.
Шаг 2
Куриное филе пропустите через мясорубку.
Можно взять филе бёдер и грудок, чтобы купаты получились сочнее.
Шаг 3
Добавьте в фарш сливки, соль с перцем, итальянские травы. Несколько минут перемешивайте, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 4
На мясорубку установите специальную насадку. Аккуратно натяните череву и завяжите на конце.
Шаг 5
Постепенно заполняйте оболочку фаршем, не уплотняя слишком сильно. Через каждые 15–20 см несколько раз перекручивайте череву, чтобы получились купаты одинакового размера.
В местах скопления воздуха делайте проколы, чтобы выпустить его.
