Куриные купаты со сливками
1 ч.

Куриные купаты со сливками

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Эти сочные аппетитные купаты можно запечь в духовке, подрумянить на сковороде или приготовить на гриле.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Натуральная оболочка (черева)
2–3 м
Куриное филе
1 500 г
Сливки
350 мл
Соль
1 ст. ложка
Перец чёрный молотый
по вкусу
Итальянские травы
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Натуральную оболочку ополосните и замочите в тёплой воде на 30 минут. После хорошо промойте.

  2. 2․

    Куриное филе пропустите через мясорубку.

    Можно взять филе бёдер и грудок, чтобы купаты получились сочнее.
  3. 3․

    Добавьте в фарш сливки, соль с перцем, итальянские травы. Несколько минут перемешивайте, чтобы получилась однородная масса.

  4. 4․

    На мясорубку установите специальную насадку. Аккуратно натяните череву и завяжите на конце.

  5. 5․

    Постепенно заполняйте оболочку фаршем, не уплотняя слишком сильно. Через каждые 15–20 см несколько раз перекручивайте череву, чтобы получились купаты одинакового размера.

    В местах скопления воздуха делайте проколы, чтобы выпустить его.
Обложка: Olga Nayashkova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Ароматная колбаса из курицы
Ароматная колбаса из курицы
Колбаса из курицы и печени
Колбаса из курицы и печени
Домашняя колбаса а-ля «Докторская»
Домашняя колбаса а-ля «Докторская»
Куриная колбаса в бутылке
Куриная колбаса в бутылке
Показать ещё

Похожие рецепты

Куриные купаты с сыром
Куриные купаты с сыром
Куриные купаты с запечённым чесноком
Куриные купаты с запечённым чесноком
Сочные куриные купаты с луком и зеленью
Сочные куриные купаты с луком и зеленью
Идеальные куриные купаты
Идеальные куриные купаты
Показать ещё