Ленивые пирожки с яблоками

Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла.

Добавьте в сковороду яблоки, коричневый сахар, 3 столовые ложки воды, 1 чайную ложку корицы и мускатный орех.

Обжаривайте фрукты, помешивая, 4–6 минут до мягкости.

Смешайте крахмал с оставшейся водой. Влейте крахмал к яблокам.

Готовьте начинку, помешивая, 3–4 минуты до загустения. Полностью остудите её.

Яйца взбейте вилкой с молоком до однородности. Обычный сахар смешайте с оставшейся корицей.

Срежьте корочки с хлеба, раскатайте его скалкой. Смажьте тонким слоем сыра.

Выложите на край ломтиков немного начинки, сверните плотные рулетики.

На сковороде растопите оставшееся масло. Рулетики обмакните в яичную смесь.

Выложите их на разогретую сковороду швом вниз. Обжаривайте их со всех сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки обваляйте в сахаре.