Ленивые пирожки с яблоками

Приготовление

1. Шаг 1

   Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла.

2. Шаг 2

   Добавьте в сковороду яблоки, коричневый сахар, 3 столовые ложки воды, 1 чайную ложку корицы и мускатный орех.

3. Шаг 3

   Обжаривайте фрукты, помешивая, 4–6 минут до мягкости.

4. Шаг 4

   Смешайте крахмал с оставшейся водой. Влейте крахмал к яблокам.

5. Шаг 5

   Готовьте начинку, помешивая, 3–4 минуты до загустения. Полностью остудите её.

6. Шаг 6

   Яйца взбейте вилкой с молоком до однородности. Обычный сахар смешайте с оставшейся корицей.

7. Шаг 7

   Срежьте корочки с хлеба, раскатайте его скалкой. Смажьте тонким слоем сыра.

8. Шаг 8

   Выложите на край ломтиков немного начинки, сверните плотные рулетики.

9. Шаг 9

   На сковороде растопите оставшееся масло. Рулетики обмакните в яичную смесь.

10. Шаг 10

    Выложите их на разогретую сковороду швом вниз. Обжаривайте их со всех сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки обваляйте в сахаре.