Ленивые вареники с творогом

Приготовление

1. Шаг 1

   Разомните творог. Если он зернистый, пропустите его через сито или взбейте блендером.

2. Шаг 2

   Добавьте яйцо, сахар и соль и тщательно перемешайте.

3. Шаг 3

   Всыпьте половину муки и замесите тесто.

4. Шаг 4

   Разделите творожное тесто на три части. Скатайте каждую из них в не слишком толстую колбаску сначала в руках, а затем на доске.

   Чтобы ничего не прилипало, посыпьте рабочую поверхность мукой.

5. Шаг 5

   Разрежьте колбаски на небольшие кусочки.

6. Шаг 6

   Обваляйте каждый ленивый вареник в оставшейся муке.

7. Шаг 7

   Выкладывайте вареники партиями в кастрюлю с кипящей водой и варите несколько минут, пока они не всплывут.