Ленивые вареники с творогом
Всё просто. Смешайте все ингредиенты, раскатайте тесто колбаской, нарежьте и сварите. Подавайте ленивые вареники со сметаной, вареньем, сгущёнкой, ягодами или фруктами.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разомните творог. Если он зернистый, пропустите его через сито или взбейте блендером.
Шаг 2
Добавьте яйцо, сахар и соль и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Всыпьте половину муки и замесите тесто.
Шаг 4
Разделите творожное тесто на три части. Скатайте каждую из них в не слишком толстую колбаску сначала в руках, а затем на доске.
Чтобы ничего не прилипало, посыпьте рабочую поверхность мукой.
Шаг 5
Разрежьте колбаски на небольшие кусочки.
Шаг 6
Обваляйте каждый ленивый вареник в оставшейся муке.
Шаг 7
Выкладывайте вареники партиями в кастрюлю с кипящей водой и варите несколько минут, пока они не всплывут.
