20 мин.

Сырники с шоколадной начинкой

Name: Сырники с шоколадной начинкой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Белорусская,Русская,Украинская
Ingredients: Творог 500 г; Яйца 2 штуки; Соль 1 щепотка; Сахар 1 ст. ложка; Мука 6–8 ст. ложек; Шоколад 1 плитка; Масло растительное 1–2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Экспериментируйте с шоколадом, и каждый раз вы будете получать новый вкус.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

2 штуки

1 щепотка

1 ст. ложка

6–8 ст. ложек

1 плитка

1–2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Творог протрите через сито и смешайте с яйцами, солью, сахаром и 5–6 столовыми ложками муки.
Если творог слишком влажный, сначала отожмите его.
Шаг 2
Шоколад разделите на кусочки по нанесённым на плитку насечкам.
Шаг 3
Смочите руки водой и сформируйте из теста небольшие шарики.
Шаг 4
В центр каждого шарика вдавите по кусочку шоколада и защипните творог над ним, чтобы начинку не было видно. У вас должны получиться небольшие лепёшки.
Шаг 5
Обваляйте заготовки в оставшейся муке. В сковороде разогрейте масло.
Шаг 6
Обжарьте сырники на небольшом огне по 3–5 минут с каждой стороны.