30 мин.

Блины с начинкой из творожного сыра и ягод

Name: Блины с начинкой из творожного сыра и ягод
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Ягоды 2 стакана; Сахар ¼ стакана; Лимонный сок 2 ст. ложки; Творожный сыр 200 г; Сахарная пудра по вкусу; Блины несколько штук

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Приготовьте любые блины, например на молоке, кефире или воде, и нафаршируйте их сладкой творожной начинкой. Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные. Особенно вкусные блинчики получатся с малиной, черникой и клубникой. Лучше всего подойдут сладкие ягоды.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 стакана

¼ стакана

2 ст. ложки

200 г

по вкусу

несколько штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Выложите ягоды в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте
Шаг 2
Доведите ягодную смесь до кипения, затем снимите с огня и остудите.
Шаг 3
Смешайте творожный сыр и сахарную пудру.
Шаг 4
Смажьте одну сторону блинчика сыром, сверху выложите ягоды, подверните боковые края и сверните блин в рулетик.
Шаг 5
Таким образом нафаршируйте остальные блины творожным сыром и ягодами.