1 ч. 20 мин.

Фаршированные блины с яблоками и корицей

Name: Фаршированные блины с яблоками и корицей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 160 г; Белый сахар 2 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Яйцо 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Молоко 480 мл; Яблоки 3 штуки; Коричневый сахар 3 ст. ложки; Молотая корица 1 ч. ложка; Сливочное масло 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Кармелизированные фрукты с пряной корицей — идеальная начинка для тонких блинчиков.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

160 г

2 ст. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

1 штука

2 ст. ложки

480 мл

3 штуки

3 ст. ложки

1 ч. ложка

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Муку смешайте с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавьте яйцо, растительное масло и половину молока, взбейте венчиком до однородности.
Шаг 2
Влейте к тесту оставшееся молоко. Оставьте на 10–15 минут. Пожарьте тонкие блины на разогретой сковороде.
Шаг 3
Яблоки очистите, нарежьте небольшими кубиками, смешайте с коричневым сахаром и корицей. Оставьте на 10–15 минут.
Шаг 4
В сковороде растопите сливочное масло, всыпьте яблоки, готовьте 3–4 минуты до мягкости.
Шаг 5
На край каждого блина выложите по 1–2 столовые ложки начинки, сверните конвертом.