Лещ, запечённый в фольге на мангале
Чтобы приготовить вкусную рыбу на мангале, нужно всего несколько ингредиентов.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Рыбу очистите от чешуи и выпотрошите. Удалите жабры и плёнку из внутренней полости.
Для этого рецепта лучше взять не слишком крупную рыбу.
Шаг 2
Из одного лимона выжмите сок. Сбрызните рыбу, посолите и посыпьте приправой снаружи и внутри. Оставьте на 15–20 минут.
Шаг 3
Внутрь каждого леща положите несколько веточек зелени и лимонную дольку.
Шаг 4
Поместите каждую рыбу на отдельный лист фольги и заверните.
Шаг 5
Выложите на решётку над мангалом и запекайте примерно 25–30 минут, перевернув несколько раз.
Чем крупнее рыба, тем дольше она будет готовиться. Леща по этому рецепту можно запечь и на гриле.
