Рыба в пивном соусе
15 мин.

Рыба в пивном соусе

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Всего 15 минут, и жареная рыба с тонким ароматом лимона готова.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Лимон
1 штука
Зелень
по вкусу
Репчатый лук
1 штука
Филе белой рыбы
400–450 г
Чеснок
1 зубчик
Сливочное или оливковое масло
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Светлое пиво
60 мл

Приготовление

  1. 1․

    Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки. Зелень мелко нарубите.

    Старайтесь не затрагивать белый слой под цедрой.
  2. 2․

    Лук нарежьте мелкими кусочками, рыбу — порционными. Чеснок измельчите ножом.

  3. 3․

    В сковороде растопите масло на среднем огне. Обжарьте лук с чесноком примерно за 2 минуты.

  4. 4․

    Рыбу посолите и поперчите. Выложите в сковороду и за несколько минут подрумяньте с одной стороны.

  5. 5․

    Переверните рыбу. Залейте пивом, накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут.

    Используйте качественное пиво по вашему вкусу.
  6. 6․

    Перед подачей посыпьте цедрой и зеленью, сбрызните лимонным соком.

Обложка: Foodio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Жареная рыба в мучной панировке
Жареная рыба в мучной панировке
Белая рыба в пивном кляре
Белая рыба в пивном кляре
Жареная рыба с лимонным соусом
Жареная рыба с лимонным соусом
Жареная рыба с соусом песто
Жареная рыба с соусом песто
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное