20 мин.

Жареная рыба в мучной панировке

Name: Жареная рыба в мучной панировке
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 60 г; Соль ½ ч. ложки; Перец белый молотый ⅓ ч. ложки; Молотый имбирь или куркума ⅓ ч. ложки; Рыбное филе 4 средних кусочка; Растительное масло 3 ст. ложки; Лимон по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Просто обваляйте филе в смеси муки и специй, обжарьте в масле и полейте лимонным соком. Примерно за 20 минут будет готов вкусный обед.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Мука

60 г

Соль

½ ч. ложки

Перец белый молотый

⅓ ч. ложки

Молотый имбирь или куркума

⅓ ч. ложки

Рыбное филе

4 средних кусочка

Растительное масло

3 ст. ложки

Лимон

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В миске смешайте муку с солью, перцем и имбирём или куркумой.
Шаг 2
Рыбное филе промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Обваляйте в муке и стряхните излишки.
Шаг 3
Налейте в сковороду масло и нагрейте на среднем огне. Аккуратно выложите рыбу и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы хорошо подрумянить.
Чем толще кусочки филе, тем дольше оно будет готовиться.
Шаг 4
Перед подачей полейте жареную рыбу выжатым из лимона соком.