Маринад для шашлыка из свинины с мёдом и апельсиновой цедрой
Мясо получается очень необычное — нежное, с приятным сладковато-цитрусовым ароматом. Понравится всем ценителям азиатской кухни и тем, кто устал от привычных маринадов из майонеза и лука.
Рецепт рассчитан на 1½ кг свиной шейки.
Время приготовления
Общее
5 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 зубчика
2 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Мелко порубите чеснок ножом или пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты. Залейте маринадо порционные куски мяса, перемешайте.
Шаг 3
Уберите в холодильник примерно на 12 часов.
