5 мин.

Маринад для шашлыка из курицы с лимоном, горчицей и куркумой

Name: Маринад для шашлыка из курицы с лимоном, горчицей и куркумой
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свежевыжатый лимонный сок 120 мл; Оливковое масло 60 мл; Дижонская горчица 1 ст. ложка; Куркума 1½ ч. ложки; Копчёная паприка ¼ ч. ложки; Сушёный молотый лук ¼ ч. ложки; Сушёный молотый чеснок ½ ч. ложки; Соль крупного помола ¼ ч. ложки; Лимонный перец ¼ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рецепт рассчитан на 1 кг куриного филе. Приготовить его можно на мангале, гриле или сковороде.

Время приготовления

Общее

5 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

Свежевыжатый лимонный сок

120 мл

60 мл

1 ст. ложка

1½ ч. ложки

¼ ч. ложки

¼ ч. ложки

Сушёный молотый чеснок

½ ч. ложки

Соль крупного помола

¼ ч. ложки

Лимонный перец

¼ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лимонный сок соедините с маслом, горчицей, куркумой, паприкой, луком, чесноком, солью и лимонным перцем.
Шаг 2
Порционные кусочки курицы смешайте с маринадом. Уберите в холодильник на 6–10 часов. За это время несколько раз перемешайте или встряхните.
Шаг 3
Перед приготовлением заранее достаньте филе из холодильника, чтобы довести до комнатной температуры.

Соусы и маринады Восточная кухня