10 мин.

Маринад для шашлыка из курицы с йогуртом и лимоном

Name: Маринад для шашлыка из курицы с йогуртом и лимоном
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Лимон 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Натуральный йогурт 100 г; Соль ½ ч. ложки; Молотый тмин 1 ч. ложка; Куркума 1 ч. ложка; Молотая корица ½ ч. ложки; Хлопья красного перца 1 щепотка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Птица получится сочной и нежной, а букет приправ придаст ей особый аромат. Рецепт рассчитан на 600–700 грамм филе.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2 зубчика

100 г

½ ч. ложки

1 ч. ложка

1 ч. ложка

½ ч. ложки

Хлопья красного перца

1 щепотка

Можно добавить

Репчатый лук

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, стараясь не затрагивать белый слой. Чеснок пропустите через пресс. Измельчите лук, если хотите добавить его.
Шаг 2
Смешайте йогурт с луком, чесноком, цедрой, солью и специями. Залейте курицу, перемешайте и оставьте на 30–60 минут или больше.

Соусы и маринады Восточная кухня