Маринованный имбирь
Всего несколько ингредиентов, немного терпения — и вы сможете насладиться терпким и ярким вкусом этой заготовки. Приготовить её в домашних условиях совсем не сложно.
Время приготовления
Общее
2 д.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Имбирь
250 г
Соль
1½ ч. ложки
Рисовый уксус
240 мл
Сахар
65 г
Приготовление
- 1․
Очистите имбирь и нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 30 минут.
- 2․
Уксус смешайте с сахаром и убедитесь, что все кристаллики растворились. Доведите до кипения и снимите с огня.
- 3․
Отряхните имбирь от соли, сложите в банку и залейте кипящим маринадом. Остудите, уберите в холодильник и оставьте на день или дольше.