Быстрый маринованный лук с яблочным уксусом
35 мин.

Быстрый маринованный лук с яблочным уксусом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Готовится с добавлением чеснока, чёрного и душистого перца и тимьяна. Получается простая, но необыкновенно ароматная закуска.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Фиолетовый репчатый лук
1 штука
Вода
700–750 мл
Соль
½ ч. ложки
Сахар
½ ч. ложки
Чеснок
1 зубчик
Чёрный перец горошком
5 штук
Душистый перец горошком
5 штук
Тимьян
2–3 веточки
Сушёный чили
1 штука
Яблочный уксус
180 мл

Приготовление

  1. 1․

    Лук нарежьте кольцами или половинками колец.

  2. 2․

    Положите их в дуршлаг и медленно полейте кипятком. Подождите, пока стечёт вся жидкость.

  3. 3․

    Переложите лук в банку. Добавьте соль, сахар, измельчённый чеснок, горошины перцев, тимьян и чили.

  4. 4․

    Перемешайте, залейте уксусом и закройте крышкой. Несколько раз встряхните банку.

  5. 5․

    Оставьте лук мариноваться на 30 минут или дольше. Готовую закуску храните в холодильнике.

Обложка: Barbro Bergfeldt / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Маринованный лук быстрого приготовления
Маринованный лук быстрого приготовления
Маринованный перец быстрого приготовления
Маринованный перец быстрого приготовления
Маринованная свёкла быстрого приготовления
Маринованная свёкла быстрого приготовления
Маринованные опята быстрого приготовления
Маринованные опята быстрого приготовления
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно и просто приготовить тыкву на сковороде
Как вкусно и просто приготовить тыкву на сковороде
Избранное
15 пирогов с грушами, которые захочется повторить
15 пирогов с грушами, которые захочется повторить
Избранное
0
10 рецептов мармелада из яблок, сливы, лимонов и даже вина
10 рецептов мармелада из яблок, сливы, лимонов и даже вина
Избранное
Как вкусно приготовить курицу с баклажанами
Как вкусно приготовить курицу с баклажанами
Избранное
15 простых рецептов кабачков с сыром
15 простых рецептов кабачков с сыром
Избранное
0
Идеально к мясу: 10 рецептов грузинского соуса ткемали
Идеально к мясу: 10 рецептов грузинского соуса ткемали
Избранное
Как солить рыжики
Как солить рыжики
Избранное
0
25 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды
25 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды
Избранное
0
10 способов приготовить фаршированные перцы в кастрюле
10 способов приготовить фаршированные перцы в кастрюле
Избранное
Как жарить семечки
Как жарить семечки
Избранное
0