Маринованный перец быстрого приготовления
1 д.

Маринованный перец быстрого приготовления

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Получается хрустящим, с ярким пряным вкусом и лёгкой остротой.

Время приготовления

Общее
1 д.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Сладкий перец
6 штук
Лук
1 штука
Чеснок
4–5 зубчиков
Зелень
1 пучок
Вода
700 мл
Соль
1 ст. ложка
Сахар
1½–2 ст. ложки
Масло растительное
1½ ст. ложки
Лавровый лист
1–2 штуки
Гвоздика
3 бутона
Уксус 9%
1–2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Перцы нарежьте длинными кусочками, лук — полукольцами, чеснок и зелень измельчите.

  2. 2․

    Воду вскипятите вместе с солью, сахаром, маслом, лаврушкой и гвоздикой. Когда кристаллики растворятся, снимите с огня и добавьте уксус.

  3. 3․

    Подготовленный перец и остальные ингредиенты сложите в банку и залейте кипящим маринадом. Накройте крышкой.

  4. 4․

    Когда жидкость остынет, уберите перец в холодильник на сутки. За это время несколько раз встряхните банку.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Маринованные груши с имбирём и апельсином
Маринованные груши с имбирём и апельсином
Маринованные помидоры с морковной ботвой
Маринованные помидоры с морковной ботвой
Маринованные патиссоны с зеленью и перцем чили
Маринованные патиссоны с зеленью и перцем чили
Сладкие маринованные помидоры
Сладкие маринованные помидоры
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное