Котлеты из рыбного фарша с салом
50 мин.

Котлеты из рыбного фарша с салом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Для этих котлет подойдёт фарш из минтая, хека или другой рыбы. Благодаря салу они в любом случае получатся очень сочными и вкусными.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Свежее свиное сало
150 г
Лук
1 штука
Рыбный фарш
500 г
Яйцо
1 штука
Манка
4 ст. ложки
Соль
по вкусу
Панировочные сухари
4 ст. ложки
Масло растительное
1–2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Сало вместе с луком пропустите через мясорубку и соедините с рыбным фаршем.

  2. 2․

    Добавьте в фарш яйцо, манку и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.

  3. 3․

    Сформируйте котлеты из фарша и обваляйте их в панировочных сухарях.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте котлеты на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

  5. 5․

    Добавьте воду, убавьте огонь и готовьте котлеты под крышкой ещё 10 минут.

Обложка: Svetlana Verbitckaia / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Котлеты из рыбных консервов с рисом и картошкой
Котлеты из рыбных консервов с рисом и картошкой
Запечённые рыбные котлеты с соусом тартар
Запечённые рыбные котлеты с соусом тартар
Гречневые котлеты с картошкой и луком
Гречневые котлеты с картошкой и луком
Картофельные котлеты с сыром и укропом
Картофельные котлеты с сыром и укропом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Избранное