Мини-курники из слоёного теста

Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.

Репчатый лук и куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Картофель натрите на средней тёрке и немного отожмите.

Смешайте лук, курицу и картошку, добавьте соль и перец по вкусу.

Тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 10–15 одинаковых квадратов.

В середину каждого кусочка теста выложите по 1 столовой ложке начинки, соедините и защипните края.

Выложите заготовки на противень швом вниз. Яйцо взбейте вилкой до однородности.

Смажьте тесто яйцом, по желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке 25–30 минут до золотистого цвета.