Мисо-суп с грибами
Этот лёгкий японский суп с насыщенным вкусом умами будет готов всего за 15 минут.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Можно добавить
150 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Грибы нарежьте небольшими кусочками. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.
Используйте смесь из разных видов свежих и замоченных сухих грибов.
Шаг 2
Бульон доведите до кипения. Влейте примерно 150 мл к мисо-пасте и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Добавьте в бульон мисо и имбирь, доведите до кипения. Всыпьте грибы, варите 6–8 минут. Посолите, если нужно. Перед подачей посыпьте суп зелёным луком.
Вместе с грибами в суп можно добавить кубики тофу.
