Мочёные яблоки без сахара

Приготовление

1. Шаг 1

   Выложите яблоки в стерилизованную трёхлитровую банку. По желанию добавьте мяту.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

2. Шаг 2

   Соедините в миске холодную воду, соль и мёд. Тщательно перемешайте.

3. Шаг 3

   Наполните получившимся рассолом банку до самого верха. При необходимости добавьте ещё воды.

4. Шаг 4

   Закройте банку капроновой крышкой. Поставьте в глубокую ёмкость, так как рассол будет вытекать во время брожения.

5. Шаг 5

   Уберите в погреб или другое прохладное место. Яблоки будут готовы примерно через 2 месяца.

   Когда количество рассола начнёт уменьшаться, приготовьте новую порцию и подливайте по мере необходимости.