Смородиновое мороженое из трёх ингредиентов
Яркий освежающий десерт с приятной кислинкой и потрясающим ароматом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Широкий контейнер с крышкой поместите в морозилку, пока готовите массу для мороженого.
Шаг 2
Выложите ягоды в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Смородина должна начать лопаться и выделять сок.
Шаг 3
Перетрите ягоды через сито, чтобы избавиться от шкурок и ядрышек.
Шаг 4
Пока ягодная масса ещё тёплая, растворите в ней сахар. Если нужно, добавьте песка по вкусу. Остудите.
Для ещё более приятного аромата можно влить ванильный экстракт.Шаг 5
Миксером взбейте холодные сливки в пышную кремообразную массу.
Шаг 6
Выложите сливки в ягодную смесь и осторожно перемешайте.
Шаг 7
Переложите в холодный контейнер. Уберите в морозилку минимум на 2 часа, чтобы десерт застыл.
Шаг 8
Перед подачей выньте мороженое из морозилки за 20–30 минут. Тогда его будет намного легче зачерпнуть.
