Новогодний салат «Маска»

Приготовление

1. Шаг 1

   Курицу, картошку и морковь отварите за 25–30 минут, яйца — за 10 минут, свёклу — за 2 часа. Остудите.

   Вместо отварной куриной грудки в салат можно добавить копчёную.

   Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

2. Шаг 2

   Натрите овощи и яйца на крупной тёрке, огурцы и курицу нарежьте небольшими кусочками.

3. Шаг 3

   На блюдо выложите картофель в форме маски и смажьте майонезом. Далее сделайте слои из курицы, огурцов, яиц. Каждый раз добавляйте немного майонеза.

   Чтобы контуры прорезей для глаз получились ровными, используйте рюмки и аккуратно уберите их, когда соберёте салат.

4. Шаг 4

   Сверху выложите морковь и свёклу, чтобы каждый овощ занимал примерно половину маски.

5. Шаг 5

   Собранный салат уберите в холодильник на 1–2 часа. Перед подачей украсьте облепихой, зёрнами граната и зеленью.