Оливье с красной рыбой и сыром
Оригинальный способ приготовления знаменитого блюда. Отварная форель и сыр сделают его нежнее и ещё вкуснее.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
100–150 г
по вкусу
1 штука
2 штуки
¹⁄₂ штуки
2 ст. ложки
2 ст. ложки
по вкусу
Можно добавить
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Отварите кусок форели в подсоленной воде за 10–15 минут, затем остудите до комнатной температуры и разберите на небольшие кусочки.
Шаг 2
Морковь и картофель варите примерно 30–40 минут, а после остудите и снимите с них кожицу.
Шаг 3
При желании отварите вкрутую яйца, остудите и нарежьте кусочками.
Шаг 4
Мелкими кубиками нарежьте варёные овощи, лук и огурцы. Добавьте горошек и кусочки рыбы и, если хотите, яйца.
Шаг 5
Перед самой подачей заправьте блюдо майонезом и посыпьте тёртым сыром.
