1 ч. 30 мин.

Оливье с говядиной

Name: Оливье с говядиной
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 500 г; Соль по вкусу; Яйца 5 штук; Картошка 4–5 штук; Морковь 2 штуки; Солёные огурцы 3–4 штуки; Горошек консервированный 1 банка; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Обычно этот классический салат готовят с колбасой. Однако с варёным мясом он будет не менее вкусным, а кому-то этот вариант понравится даже больше. Такое оливье подойдёт и для праздничного застолья, и для обычного обеда или ужина.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

по вкусу

5 штук

4–5 штук

2 штуки

3–4 штуки

Горошек консервированный

1 банка

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Говядину отварите до мягкости в течение примерно 1 часа. За 10–15 минут до готовности слегка посолите.
Как и сколько варить говядину
Шаг 2
Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картошку и морковь — до готовности.
Как и сколько варить картошку Как и сколько варить морковь
Шаг 3
Остудите все ингредиенты и нарежьте кубиками вместе с огурцами. Добавьте горошек, посолите, поперчите и заправьте майонезом.