Омлет на пару
Приготовьте омлет на пару по этому рецепту. Он получится нежным и пышным.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Перемешайте яйца вилкой или венчиком до однородности. Посолите. Добавьте 150 мл тёплой воды.
Шаг 2
Смажьте форму или жаропрочную миску маслом. Перелейте в неё яичную смесь.
Ёмкость должна быть заполнена наполовину.
Шаг 3
Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Поставьте сверху паровую корзину, а в неё — форму с яйцами.
Жидкость не должна доходить до дна корзины.
Шаг 4
Накройте кастрюлю крышкой. Готовьте 10 минут. Снимите с плиты и оставьте ещё на 5 минут.
