10 мин.

Омлет с сыром

Name: Омлет с сыром
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Крупные яйца 2 штуки; Соль 1 щепотка; Сливочное масло 1 ст. ложка; Тёртый сыр 2–3 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Омлет с сыром очень легко и быстро приготовить на сковороде.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

1 щепотка

1 ст. ложка

2–3 ст. ложки

Можно добавить

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Взбейте яйца с солью венчиком в миске.
Можно добавить чуть-чуть молока или сливок.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на среднем огне. Растопите половину масла и распределите по всему дну.
Шаг 3
Вылейте туда яйца. Не перемешивайте. Готовьте примерно 10–15 секунд, чтобы края схватились.
Шаг 4
Лопаткой аккуратно подвиньте один схватившийся край чуть ближе к середине. На освободившееся место стечёт сырое яйцо и тоже прожарится.
Шаг 5
Посыпьте сверху сыром. Если хотите, добавьте зелень. Когда яйца будут почти готовы, лопаткой загните одну сторону омлета на другую. Готовьте ещё 30 секунд.
Шаг 6
Растопите остатки масла и покрутите сковороду, чтобы она покрылась равномерно. Если хотите поджарить омлет сильнее, переверните его.