Паста карбонара из лапши быстрого приготовления
Если дома завалялась упаковка с лапшой, попробуйте приготовить необычное блюдо в итальянском стиле.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
1 упаковка
3–4 ломтика
40 г
2 штуки
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте лапшу по инструкции с упаковки. Слейте жидкость, оставив 40–50 мл.
Добавлять специи не нужно.
Шаг 2
Пока заваривается лапша, нарежьте бекон небольшими кусочками. Пармезан натрите на мелкой тёрке и смешайте с желтками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Подрумяньте бекон.
Шаг 4
Выложите туда лапшу и добавьте жидкость от варки. Перемешайте.
Шаг 5
Влейте желтки с пармезаном, посолите, поперчите и размешайте ещё раз.
Один из желтков можно не смешивать с сыром, а добавить при подаче.
